スタッフブログ

寒暖の差が激しく、コートを出しとくか迷う日々が続いています・・・中田です。

先日、久しぶりに美味しいカツオのたたきを食し、大満足でした!皆さまはポン酢か塩のみで食べるかどちらがお好みですか?

私は塩も捨てがたいですが、やはりポン酢でニンニク、青ネギ、玉ねぎをどっさりのせて食べるのが最高です!

今は初ガツオなので脂が乗っているというよりは、赤身の部分が多くよりあっさりと食べれます。

９、10月からは戻りガツオで脂が乗ってこれも最高においしいです。

皆さまもお勧めのお魚があれば是非とも教えていただければ嬉しいです。

中田でした。